Category Archives: kuliner

Cara Membuat Kopi Tubruk Yang Benar dan Nikmat

Published by:

cara membuat kopi cuy

Meski berulang kali dilarang untuk sering-sering minum kopi, tapi entah kenapa larangan itu sangat sulit untuk diindahkan. Ya meskipun sudah bolak balik ke dokter karena mengeluhkan masalah perut yang kurang bersahabat dengan kopi, tapi sarannya tetap sama “dikurangi saja pelan-pelan”. Atau cara lain, jangan pernah minum kopi dalam keadaan perut kosong.

Sebanarnya, minum kopi bukanlah kebiasaan buruk. Kopi juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang bisa mencegah berbagai macam penyakit berbahaya. Soal apakah kopi membawa dampak buruk atau dampak baik, sebenarnya tergantung dari bagaimana cara kita mengkonsumsi kopi. Bila dilakukan dengan tepat, efeknya akan sangat baik.

Cara Membuat Kopi 

cara membuat kopi

Salah satu kopi yang tengah popular saat ini adalah kopi tubruk. Dilihat dari namanya saja, ini merupakan kopi khas Indonesia. Tubruk dalam bahasa jawa berarti tabrakan atau berpapasan. Di Indonesia sendiri hampir setiap daerah mempunyai jenis dan sebutan sendiri untuk kopi ini. Namun untuk cara pengolahan dan penyeduhannya tetap sama. Saah satu aroma yang paling disukai oleh para penikmat kopi adalah rasanya yang pahit-pahit namun ngangenin.

Artikel Menarik : Dampak buruk AC (Air Conditioner) Bagi Kesehatan

Jadi untuk para penikmat kopi sejati, meskipun kopi tubruk terlihat sederhana namun cita rasanya dan aromanya lah yang terbaik. Lantas bagaimana sih cara membuat kopi tubruk yang benar agar mendapatkan cita rasa yang nikmat. Tanpa berlama-lama lagi, berikut cara membuat kopi dengan metode tubruk yang benar dan nikmat.

  1. Pilihlah kopi yang segar atau fresh roast. Untuk yang freah roast tunggu selama 3-4 jam agar menghasilkan kualitas kopi terbaik. kopi yang segar bisa menghasilkan aroma dan rasa kopi terbaik. sangat beda jauh dengan kopi yang sudah lama disimpan. Tetapi sebagainya jangan pilih kopi yang baru dipetik.
  2. Selanjutnya ambilah kopi fresh riast tadi sebanyak 10 gram. Kemudian grinder dengan mes berukuran 15-20 dengan jenis medium. Jadi tidak terlalu halus dan tidak terlalu kasar.
  3. Awas jangang menggunakan air panas atau mendidih lebih dari 100 derajat celcius untuk menyeduhnyanya. Cara yang benar adalah seduh kopi dengan air menggunakan suhu 90-96 derajat celcius.
  4. Selanjutnya tuangkan air panas pada suhu tadi kedalam cangkir yang telah berisi bubuk kopi. Diamkan kira-kira 2-4 menit sebelum diaduk. Langkah ini bertujuan agar seluruh aroma dan cita rasa kopi keluar dengan sempurna. Dengan begitu kamu akan merasakan sensai kenikmatanny
  5. Oh ya, sangat disarankan buat kamu untuk minum kopi tanpa gula. Agar kamu tahu, gimana sih rasa alami dan tekstur kopi yang sesungguhnya. Jadi dengan begini, kamu bakal tahu bagaimana perbedaan kopi dari tiap daerah.
  6. Cara membuat kopi tubruk yang benar selanjutnya adalah menambahkan gula. Tapi ini hanya untuk kamu yang tak suka rasa pait kopi. Jika kamu tetap ingin menambahkan gula karena tidak terlalu suka rasa pahit, kamu bisa memilih gula aren untuk mengakalinya.
  7. Terakhir, jika kamu ingin sensasi rasa lain dari kopi, kamu bisa mencampurkan susu ataupun krim. Dan kopi siap dinikmati.

Tubruk sendiri merupakan salah satu metode penyajian kopi sederhana untuk menghasilkan bahkan mengetahui rasa kopi yang sesungguhnya. Biasanya nih kopi tubruk menjadi pilihan para ahli untuk uji cita rasa cupper demi mendapatkan karakter alami dengan cara diseruput. Nah itulah pembahasan kita kali ini mengenai cara membuat kopi tubruk yang benar dan nikmat.

Weekend dengan Keluarga Lebih Spesial dengan Kreasi Suguhan Es Teh Campur

Published by:

resep minuman dingin

Kebersamaan dengan keluarga memang mahal harganya. Jangan sampai kesibukkan mengalahkan pentingnya waktu kebersamaan dengan kelurga. Weekend adalah waktu yang dapat dimanfaatkan untuk quality time dengan keluarga di rumah, selain sesekali dapat keluar rumah untuk rekreasi bersama. Hanya sekedar duduk-duduk santai di ruang keluarga sembari nonton TV ataupun duduk di teras rumah, ataupun piknik sederhana di taman rumah adalah ide-ide yang menarik untuk mengisi akhir pekan di rumah.

Hemat, tidak menghabiskan biaya, dan kebersamaan tentu dapat terjalin dengan baik. Nah, bicara tentang kumpul bareng keluarga di akhir pekan alias weekend, suguhan spesial selalu menjadi bagian yang dinanti-nantikan oleh semuanya bukan ? Selain makanan yang spesial, pastinya minuman spesial tidak kalah penting untuk juga tersaji dalam kebersamaan keluarga di rumah saat weekend tiba.

Resep Minuman Dingin

resep minuman dingin

Ada satu resep minuman dingin yang menarik dan pastinya spesial untuk dapat menjadi inspirasi bagi anda yang mungkin masih bingung ingin menyajikan minuman segar apa untuk keluarga saat akhir pekan ini.

Resep tersebut adalah Es Teh Campur. Resep minuman dingin berupa es campur sepertinya sebagian besar dari kita sudah tak lagi asing dengan hal tersebut. Nah, lantas bagaimana jadinya jika dipadukan dengan teh ? Pastinya akan semakin menarik dan akan menjadi suguhan minuman yang spesial. Berikut ini resepnya :

Bahan-bahan :          

  • Teh Celup SariWangi 3 kantong
  • Gula pasir 100 gram
  • Air 100 ml
  • Buah stroberi 100 gram (potong kecil-kecil)
  • Buah naga 1 buah (potong dadu kecil-kecil)
  • Buah alpukat 1 buah (ambil dagingnya)
  • Buah mangga 200 gram (potong dadu kecil-kecil)
  • Susu kental manis 100 ml
  • Es Batu sesuai selera (sebagian diserut)

Langkah Pembuatan :

  • Cukup mudah untuk mengkreasikan resep minuman dingin yang satu ini. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah terlebih dahulu seduh Teh Celup SariWangi dengan air mendidih selama kurang lebih 3 menit sampai warnanya coklat pekat. Jika sudah, tambahkan gula dan aduk sampai merata.
  • Tuang teh di dalam gelas saji dan masukkan potongan buah-buahan yang sudah disiapkan. Mulai dari stroberi, buah naga, alpukat sampai dengan buah mangga Tambahkan es utuh dan juga susu kental manis.
  • Aduk sedikit saja sebentar Tambahkan es serut di atasnya dan tambahkan lagi sedikit susu kental manis Es Teh Campur pun siap untuk menemani kebersamaan keluarga saat weekend tiba.

Baca Juga : Dampak buruk AC (Air Conditioner) Bagi Kesehatan

Es Teh Campur ini tentunya menjadi sebuah ide kreasi resep minuman dingin yang spesial dan menarik karena es campur yang biasanya hanya campuran buah-buahan dengan sirup, susu dan juga es serut, namun kali ini dikreasikan bersama dengan teh sebagai sirupnya. Cita rasa yang unik dari Es Teh Campur tentu akan disukai oleh semua anggota keluarga yang membuat weekend dengan keluarga pun semakin spesial. Jangan ragu mencobanya di rumah.

Minuman Tradisional Teh Hitam dan Teh Hijau

Published by:

Teh menjadi salah satu resep minuman tradisional yang keberadaannya sudah sangat melekat dan bahkan menjadi baian dari kebiasaan masyarakat Indonesia. Menikmati teh di pagi hari ataupun sore hari sudah menjadi ritual wajib bagi sebagian besar masyarakat. Selain karena rasa teh itu nikmat, harga teh juga sangat terjangkau sehingga masyarakat kecil sampai dengan para pejabatpun bisa menikmati kehangatan secangkir teh yang menyegarkan. Perlu Anda ketahui jika teh yang populer di Indonesia itu ada dua jenis yaitu teh hitam dan juga teh hijau. Kedua jenis teh tersebut memiliki khasiat yang sangat besar serta baik bagi kesehatan tubuh. Yang menjadikan perbedaan antara teh hijau dengan teh hitam itu adalah proses yang dilakukan untuk menghasilkan kedua jenis teh tersebut. Dari proses yang berbeda inilah yang akhirnya menghasilkan jenis teh dengan warna serta manfaat masing-masing teh yang berbeda.

Berikut ini merupakan berbagai kandungan dan manfaat yang akan didapatkan ketika meminum minuman tradisional teh, baik itu teh hitam ataupun teh hijau.

  • Kandungan caffein pada teh hitam dapat menjadikan Anda lebih segar. Walaupun kandungan caffein yang terkandung itu tak sebanyak di kopi, namun meminum teh dapat memberikan Anda sedikit energi yang menjadikan Anda segar kembali.
  • Kandungan theanine pada teh hitam bisa mengembalikan mood Anda serta menjadikan Anda lebih relaks.
  • Sedangkan untuk teh hijau sendiri sangat kaya akan kandungan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Bahkan teh hijau menjadi resep rahasia kecantikan kulit serta minuman pendamping diet.

Itulah beberapa kandungan penting pada minuman tradisional teh hijau maupun teh hitam yang dapat memberikan Anda berbagai manfaat untuk menjaga kesehatan. Meminum kedua jenis teh tersebut secara rutin akan memberikan manfaat besar untuk tubuh Anda. Percayakan konsumsi teh Anda dengan aneka produk teh dari Sariwangi. Wangi melati teh hitam yang sear serta rasanya yang khas menjadikan tea time Anda bersama keluarga lebih nikmat.Diproduksi secara higienis menjadikan produk teh Sariwangi masih snagat terjaga kesegaran serta kealamiannya.

Lumpia Semarang yang Enak dan Gurih

Published by:

Semarang adalah sebuah kota provinsi di Jawa Tengah. Ada banyak ciri khas yang terdapat di Semarang. Mulai dari baju, makanan, wisata dan lain sebagainya. Dan jika berbicara mengenai makanan khas Semarang, yang menjadi menu andalan dan terkenal jika berkunjung ke Semarang adalah Lumpia. Makanan khas Semarang yang satu ini bila dikategorikan ke dalam makanan asing, makanan khas ini seperti semacam rollade yang terbuat dari tepung dan berisi daging serta sayuran. Cita rasa makanan ini sangat khas dan sungguh gurih. Perpaduan dari Tionghoa dan Indonesia, membuat makanan khas Semarang ini sangat pas di lidah masyarakat Indonesia selain orang Semarang itu sendiri.

Jika berkunjung ke Semarang, pasti tidak puas jika belum mengelilingi kota Semarang untuk mengunjungi beberapa obyek wisata yang ada di sana. Salah satu obyek wisata yang ada di Semarang dan menjadi favorit banyak orang adalah Lawang Sewu. Obyek wisata yang penuh sejarah ini, memang sangat digemari oleh para wisatawan baik lokal maupun luar Negeri untuk bisa mengetahui sejarah yang ada di balik bangunan kuno tersebut. Di bangun pada tahun 1904 oleh Belanda, bangunan ini dulunya ternyata adalah sebuah kantor perusahaan kereta api miliki Hindia Belanda.

Lawang Sewu sendiri memiliki arti nama tersendiri. Bangunan peninggalan Belanda ini disebut Lawang Sewu karena jumlah jendela dan pintunya yang banyak dan tidak bisa dihitung sehingga orang-orang asal saja menyebutnya Lawang Sewu atau seribu pintu karena jumlah pintu serta jendelanya yang banyak. dan jika sudah mengunjungi obyek wisata di Semarang, jangan lupa membawa oleh-oleh lumpia dari sana.

Lumpia memang terkenal dengan rasa gurihnya yang khas. Sambalnyapun dari Semarang juga bermacam-macam untuk mendampingi hidangan makanan ringan tersebut. Ada yang menggunakan sambal bawang, sambal tomat, bahkan ada juga yang menghidangkannya dengan sambal kecap. Makananan ikon Semarang ini bisa dihidangkan dengan sambal apa saja sesuai selera masing-masing, yang paling penting adalah memakan gorengan yang digulung tersebut lebih terasa enak apabila dihidangkan panas-panas karena rasa gurih yang berasal dari makanan khas Semarang tersebut yang baru matang memang berbeda.

Semarang adalah kota budaya, selain itu, semarang juga kota pendidikan karena banyak mahasiswa-mahasiswa yang merantau dari luar kota bahkan luar pulau untuk bisa mengenyam pendidikan di sana. Meski banyak mahasiswa yang berasal dari luar, pasti tidak asing dengan makanan-makanan yang ada di Semarang terutama makanan ikonnya. Jika Anda berwisata dengan keluarga, jangan lupa untuk mempersiapkan segalanya dengan matang. Dan dengan website tersebut, Anda hisa mengetahui lokasi tempat pembuatan lumpia di Semarang dengan mudah hanya dengan mengecek letak lokasinya di website tersebut.

Aneka Cemilan untuk Diet dari Lemonilo

Published by:

Mengemil merupakan hal yang sangat menyenangkan, hampir semua orang menyukai ngemil. Biasanya makanan yang dijadikan sebagai cemilan yaitu kacang, cokelat, snack, dan masih banyak lagi lainnya.

Namun tahukah Anda? Jika Anda memiliki hobi mengemil maka lama kelamaan tubuh Anda akan menjadi gemuk, karena salah satu factor kegemukan yaitu karena senang mengemil.

Aneka Cemilan untuk Diet dari Lemonilo

Namun memiliki tubuh yang gemuk tentu saja menjadi masalah yang cukup membuat stress karena bagi siapapun yang mengalami masalah ini tentu saja akan kehilangan kepercayaan dirinya apalagi bagi para wanita.

Namun masih ada cara lain agar Anda tetap bisa mengemil dan tidak akan menimbulkan berat badan bahkan Anda bisa menjadikannya beberapa aneka cemilan sehat untuk program diet.

Jika memiliki tubuh yang gemuk tentu saja akan mengganggu setiap penampilan, karena jika memiliki tubuh yang gemuk maka akan cepat berkeringat dan lama kelamaan akan menimbulkan bau badan yang tidak sedap.

Untuk Anda yang sangat hobi mengemil, namun tidak ingin gemuk, maka Anda bisa mengkonsumsi aneka cemilan di bawah ini yang bisa Anda gunakan sebagai program diet, diantaranya sebagai berikut ini:

  • Agar-agar. Kandungan kalori yang terdapat di dalam agar-agar sangat sedikit yaitu antara 5-10 kalori saja. Jadi, jika Anda mengkonsumsi agar-agar maka tidak akan menimbulkan kegemukan.
  • Biji-bijian. Biji-bijian yang biasanya dikonsumsi yaitu biji jagung yang dibuat menjadi pop corn, namun jika tidak ingin berat badan Anda bertambah maka sebaiknya pop corn jangan dicampurkan dengan gula, garam, dan lainnya.
  • Sayuran. Ini merupakan cemilan yang paling sehat karena mengandung banyak vitamin yang tinggi untuk menjaga kesehatan tubuh.

Di atas merupakan beberapa contoh aneka cemilan yang sehat untuk diet. Beberapa cemilan tersebut bisa Anda dapatkan di Lemonilo.

Apa itu Lemonilo? Lemonilo merupakan sebuah toko online yang menjual berbagai macam makanan, mulau dari makanan ringan, makanan berat, bahkan cemilan-cemilan yang menyehatkan juga ada di Lemonilo. Jadi, tunggu apalagi? Yuk beli cemilan favorit Anda di Lemonilo.

4 Pilihan Toko Kue Terbaik di Seminyak Kuta Bali

Published by:

 

Seminyak Kuta Bali

Ada banyak tempat hiburan dan wisata kuliner berkelas di kawasan Seminyak Kuta Bali sehingga bisa dijadikan pilihan menyempurnakan liburan. Seminyak memang selama ini sering dijadikan tujuan oleh wisatawan yang menghendaki liburan dengan suasana tenang. Sebab, meski terkenal namun obyek wisata disini tidak seramai pengelolaannya seperti di Kuta atau kawasan terkenal lain di Bali. Sehingga dengan suasana seperti ini wisatawan pun terpikat dan tidak kapok untuk singgah kembali jika memiliki kesempatan lain liburan di Bali.

Menikmati Kue di Toko Kue Terkemuka Seminyak Bali

Bagi yang menyukai aneka jenis kue atau makanan manis, sepertinya berkunjung ke Seminyak akan mendapatkan tempat terbaik menikmati kudapan manis ini. Terlebih ada beberapa toko kue yang sangat terkenal di Seminyak yang bisa disambangi, diantaranya adalah:

  • Biku Restaurant Seminyak,

Biku Restaurant merupakan tempat terbaik menikmati kudapan manis yang menyentuh hati, sebab dipadukan dengan suasana yang unik. Disinilah pengunjung bisa menikmati kudapan atau kue, minuman hangat, koleksi barang-barang antik, dan juga buku. Sehingga berkunjung ke satu tempat Kita bisa menikmati kegiatan lainnya, apabila tertarik bisa menyambangi nya di Jl. Petitenget No. 888 Seminyak.

  • Gardin Bistro and Pattisserie,

Gardin Bistro sampai saat ini masih menjadi trending topic sebab menyajikan kue manis di toko yang didesain ala kebun nan hijau. Uniknya semua kue manis dan menggoda ditampilkan di etalase rumah kaca yang besar. Sentuhan elegan membuat wisatawan Seminyak di Kuta Bali semakin betah berdiam diri disini. Terlebih suasana yang asri dan sejuk menjadikan rasa manis dari kue dan kudapan jenis lainnya terasa lebih istimewa. Gardin Bistro bisa ditemukan di Jl. Petitenget No. 106 Seminyak, untuk suasana hijau saat menikmati kue manis.

  • Caramel Pattiserie Ubud,

Toko kue yang mungil ini menjadi surga bagi pecinta kue manis kelas elegan, sebab menyajikan kue-kue legendaris dengan sentuhan kemewahan di dalamnya. Semua kue yang disajikan oleh Caramel Pattuserie merupakan hasil kolaborasi antara Jessica Lestariana dan Hermawan Tanjung. Toko kue yang berada di Jl. Petitenget No. 106 ini selain menyajikan aneka kue juga menyediakan minuman kopi berkualitas, seperti kopi pers Perancis Indonesia dan drip Vietnam. Sajian kue-kue disini membuat Caramel Pattiserie menjadi tujuan siapa saja menemukan hidangan penutup.

  • Bali Bakery,

Di Bali Bakery pengunjung bisa dengan mudah menemukan aneka kue yang cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat. Apalagi disini juga menjadi tempat berkumpul atau gathering bagi siapa saja yang hendak mengadakan meet up ataupun meeting bisnis. Disini pula banyak aneka bakery yang berkualitas sehingga bisa dijadikan pula sebagai buah tangan. Sempurnakan kunjungan Seminyak Kuta Bali dengan mencari informasi di Indonesia.travel. Sebab disinilah semua wisatawan bisa puas menjelajahi spot menarik di Bali dan wisata lain di Nusantara.

Resep Cumi Saus Tiram

Published by:

Resep Kuliner

Resep Cumi Saus Tiram

Resep Cumi Saus Tiram

Cumi adalah salah satu hewan laut yang sudah terkenal dapat diolah menjadi beragam masakan lezat dengan resep kuliner yang tidak selalu sulit. Nah, salah satu kreasi masakan berbahan dasar cumi adalah Cumi Saus Tiram. Sangatlah mudah untuk membuat resep sajian yang satu ini. Anda dapat menjadikan Cumi Saus Tiram sebagai santapan makan siang ataupun makan malam. Memasak sendiri di rumah untuk sajian makan tentu menjadi hal yang menarik bukan ? Nah, Cumi Saus Tiram memang menjadi ide yang ciamik. Kuliner bercita rasa lezat ini ternyata tak harus didapatkan dengan cara datang ke restoran seafood. Cita rasa yang lezat dari Cumi Saus Tiram bisa anda nikmati di rumah hasil masakan tangan anda sendiri. Lalu, bagaimana resep kuliner yang satu ini ? Tak perlu khawatir, jika anda ingin langsung mencoba untuk mengkreasikannya, berikut ini Resep Cumi Saus Tiram :

Bahan-bahan : Cumi segar 350gram (potong kotak-kotak)
Saus tiram 5 sendok teh
Garam 1/2 sendok te
Asparagus 2 genggam
Bawang bombay 1 buah (iris tipis)
Air perasan jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Bawang putih 8 siung (cincang halus)
Daun bawang 2 batang (potong kecil-kecil)
Minyak goreng 3 sendok makan

Langkah Pembuatan :

1. Langkah pertama yang ada di dalam resep kuliner yang satu ini adalah terlebih dahulu cuci sampai bersih dan rendam cumi dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit
2. Tumis bawang bombay dan juga bawang putih sampai harum dan cukup layu
3. Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang. Aduk sampai merata dan masak cumi sampai sedikit kaku sembari diaduk-aduk
4. Tambahkan asparagus, garam, saus tiram serta merica bubuk dan aduk sampai merata dan semua bahan tercampur
5. Siapkan piring saji dan tuang masakan diatasnya
6. Cumi Saus Tiram pun siap untuk disajikan

Kuliner yang bercita rasa lezat ini semakin lengkap jika disantap bersama dengan nasi hangat. Perpaduan saus tiram dengan tekstur cumi yang punya sensasi gurih menjasikan sajian Cumi Saus Tiram ini begitu lezat. Tak salah memang memilih kuliner ini untuk santapan di siang hari saat perut keroncongan maupun sebagai santapan yang hangat di malam hari.

Resep Makanan Indonesia, Nasi Goreng Arang

Published by:

Resep Makanan Indonesia, Nasi Goreng Arang

Resep makanan Indonesia yang akan kita bicarakan kali ini adalah nasi goreng arang kayu, semua kalangan di Indonesia pasti pernah merasakan nasi goreng bukan ? jenis makanan ini banyak sekali dijumpai di seluruh wilayah Indonesia. Nasi goreng ini akan gampang ditemukan terutama saat malam hari karena pada saat malam hari banyak tersebar pedagang nasi goreng dimanapun apalagi di pulau jawa.

Masyarakat Indonesia sangat gemar mengganti makan malamnya dengan makanan yang satu ini. Sebenarnya resep makanan Indonesia mengenai nasi goreng sudah pada tahu dan tidak asing lagi, akan tetapi pada artikel ini nasi goreng yang akan disajikan sangat berbeda dengan nasi goreng-nasi goreng yang banyak ditemukan di pasaran.

Resep Nasi Goreng Arang Makanan Khas Indonesia

Nasi goreng arang kayu, ya namanya saja sudah sangat membuat kita penasarankan ? baik jangan salah sangka dulu, atau berpikiran yang aneh-aneh dulu ya ! mari kita jelaskan, nasi goreng arang kayu pada dasarnya sama seperti nasi goreng yang lainnya. Bahan baku yang digunakan tidaklah jauh berbeda seperti tomat, bawang putih, bawang merah, lada, telur, sayur kecap dan rempah-rempah serta penyedap rasa. Bedanya  dengan nasi goreng yang banyak ditemukan di pasaran adalah cara memasaknya yaitu dengan arang kayu. Biasanya kita memasak nasi goreng dengan kompor gas, nah disini arang kayu dijadikan sebagai alat pembakaran yang sangat unik, arang kayu biasanya digunakan untuk membakar sate, disini digunakan untuk memasak nasi goreng. Cara memasaknya sama saja akan tetapi yang menjadi pembeda alat pembakarannya dengan api, dan ternyata setelah dirasakan sensasi rasanya sangat berbeda dengan nasi goreng yang biasa, rasanya lebih nikmat dan aroma dari asapnya lebih harum.

Bagaimana unik bukan ? cara pembuatannya cukup mudah kelihatan rumit akan tetapi sangatlah mudah dan irit Cuma dengan arang kayu, jika anda tertarik mencoba resep makanan Indonesia ini, silahkan anda berkunjung ke Bandung karena selama ini, baru dapat ditemukan di Bandung nama nasi goreng arang kayu tersebut, atau bisa saja anda praktikan di rumah masing-masing. Selamat mecoba.

 

Resep Kue Bolu Marmer Empuk

Published by:

resep kue bolu marmer

Kue bolu marmer merupakan salah satu jenis kue bolu dengan warna yang unik , yang dengan keunikannya ini banyak orang menyukainya, bahkan anak-anakpun sangat menyukainya, karena cocok sebagai bekal ke sekolah. Untuk bahan dan alat yang digunakanpun tidak jauh berbeda dengan membuat bolu yang lainnya, namun hanya memerlukan sedikit teknik yang berbeda untuk menghasilkan corak seperti marmer.

Rasa yang dihasilkan kue bolu inipun enak dan juga empuk saat digigit. Tetapi itu juga tergantung daripada bahan yang digunakan dan juga komposisinya yang seimbang, sehingga kue bolu yang dihasilkan menjadi empuk. Untuk itu dibawah ini adalah cara mudah dalam membuat resep kue bolu marmer yang empuk dan juga nikmat. Dan berikut bahan dan caranya:

Bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu180 gram
  • Mentega 180 gram
  • Gula pasir 125 gram
  • Kuning telur 6 butir
  • Telur 3 butir (putih dan kuningnya)
  • Ovalet 1 ¼ sendok teh
  • Baking powder 1 ¼ sendok teh
  • Coklat bubuk ½ sendok makan
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Pasta coklat ½ sendok teh

Cara membuatnya:

  • Pertama-tama campurkan antara tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk hingga benar-benar rata lalu
  • Campurkan gula pasir, mentega,dan garam sampai lembut dan ringan.
  • Dalam wadah yang lain, kocok telur sampai mengembang, lalu tambahkan ovalet, kocok lagi sampai adonan mengembang dan kaku.
  • Masukan kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk kembali sampai rata. Setelah tercampur rata masukan tepung terigu lalu aduk memakai mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan benar-benar tercampur dengan rata.
  • Ambil sekitar dua sendok sayur adonan, lalu masukan coklat pasta dan juga coklat bubuk, aduk-aduk hingga rata.
  • Untuk membuat pola seperti marmer, siapkan loyang yang telah sebelumnya telah diolesi dengan mentega lalu tuang adonan kue hingga separuh dari tinggi loyang, ratakan. Kemudian tuang adonan coklat pada bagian tengahnya, lalu tutup kembali adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.
  • Ambil garpu atau sejenisnya, aduk secara memutar pada adonan tersebut supaya adonan coklat teraduk dan menghasilkan motif marmer.
  • Masukan adonan ke dalam oven, panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 40 menit, atau hingga matang.
  • Angkat kue bolu yang telah matang, biarkan hingga dingin.
  • Setelah dingin potong-potong kue bolu sesuai selera, lalu hidangkan pada wadah yang telah disiapkan. Hidangan kue bolu marmer yang empukpun siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.