Resep Kue Bolu Marmer Empuk

Kue bolu marmer merupakan salah satu jenis kue bolu dengan warna yang unik , yang dengan keunikannya ini banyak orang menyukainya, bahkan anak-anakpun sangat menyukainya, karena cocok sebagai bekal ke sekolah. Untuk bahan dan alat yang digunakanpun tidak jauh berbeda dengan membuat bolu yang lainnya, namun hanya memerlukan sedikit teknik yang berbeda untuk menghasilkan corak seperti marmer.

Rasa yang dihasilkan kue bolu inipun enak dan juga empuk saat digigit. Tetapi itu juga tergantung daripada bahan yang digunakan dan juga komposisinya yang seimbang, sehingga kue bolu yang dihasilkan menjadi empuk. Untuk itu dibawah ini adalah cara mudah dalam membuat resep kue bolu marmer yang empuk dan juga nikmat. Dan berikut bahan dan caranya:

Bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu180 gram
  • Mentega 180 gram
  • Gula pasir 125 gram
  • Kuning telur 6 butir
  • Telur 3 butir (putih dan kuningnya)
  • Ovalet 1 ¼ sendok teh
  • Baking powder 1 ¼ sendok teh
  • Coklat bubuk ½ sendok makan
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Pasta coklat ½ sendok teh

Cara membuatnya:

  • Pertama-tama campurkan antara tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk hingga benar-benar rata lalu
  • Campurkan gula pasir, mentega,dan garam sampai lembut dan ringan.
  • Dalam wadah yang lain, kocok telur sampai mengembang, lalu tambahkan ovalet, kocok lagi sampai adonan mengembang dan kaku.
  • Masukan kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk kembali sampai rata. Setelah tercampur rata masukan tepung terigu lalu aduk memakai mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan benar-benar tercampur dengan rata.
  • Ambil sekitar dua sendok sayur adonan, lalu masukan coklat pasta dan juga coklat bubuk, aduk-aduk hingga rata.
  • Untuk membuat pola seperti marmer, siapkan loyang yang telah sebelumnya telah diolesi dengan mentega lalu tuang adonan kue hingga separuh dari tinggi loyang, ratakan. Kemudian tuang adonan coklat pada bagian tengahnya, lalu tutup kembali adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.
  • Ambil garpu atau sejenisnya, aduk secara memutar pada adonan tersebut supaya adonan coklat teraduk dan menghasilkan motif marmer.
  • Masukan adonan ke dalam oven, panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 40 menit, atau hingga matang.
  • Angkat kue bolu yang telah matang, biarkan hingga dingin.
  • Setelah dingin potong-potong kue bolu sesuai selera, lalu hidangkan pada wadah yang telah disiapkan. Hidangan kue bolu marmer yang empukpun siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *